Skip to content
Menu
Chilli and Lime Chicken
Danie główne

Chilli and Lime Chicken

2 godz. 45 minPorcje: 10Nutri-Score C€€
od @chefjonnymarsh2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

10 osób
  • skinless chicken thighs (boneless, skinless)Mięso10 kawałki
  • garlic (cloves, finely chopped)Warzywa i owoce7 kawałki
  • ground cumin (2 tbsp)Przyprawy12 g
  • cayenne pepper (2 tbsp)Przyprawy12 g
  • onion granules (1 tbsp)Przyprawy6 g
  • lime juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce100 ml
  • olive oil (2 tbsp)Spiżarnia30 ml
  • honeySpiżarnia70 g
  • coriander (chopped, about 3 tbsp)Warzywa i owoce9 g
  • salt (for seasoning when serving)Przyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

191kcal

Węglowodany
3 g
Białko
20 g
Tłuszcz
11 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Grill
  • Rondel
  • Blacha do pieczenia
  • Pędzelek kuchenny

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the marinade

    • Place the chicken thighs in a bowl.
    • Add the lime juice, ground cumin, cayenne pepper, onion granules, chopped garlic, honey, chopped coriander and olive oil.
    • Mix everything together until the chicken is well coated.
    Krok 1

  2. Marinate the chicken

    • Cover and leave the chicken to marinate in the fridge.
    Krok 2

  3. Sear the chicken

    • Place the chicken on a barbecue or in a hot griddle pan and sear one side.
    • Turn the chicken over and cook for a few more minutes.
    Krok 3

  4. Reduce the marinade into a glaze

    • Pour the leftover marinade liquor into a saucepan.
    • Reduce over medium heat until it becomes a sticky glaze.
    Krok 4

  5. Finish in the oven

    • Transfer the seared chicken to a baking tray.
    • Brush the glaze over the top of the chicken.
    • Bake at 200 °C until cooked through.
    Krok 5

  6. Serve

    • Season the chicken with salt and serve.
    Krok 6
Pobierz Mezze