Sos
Chimichurri classique
45 minPorcje: 8Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minChimichurri classique
czego potrzebujesz
Składniki
persil plat (très finement haché à la main)Warzywa i owoce3 kawałki- coriandre fraîche (très finement hachée à la main)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (finement émincé)Warzywa i owoce4 kawałki
origan séchéPrzyprawy8 g
échalote (finement ciselée)Warzywa i owoce1 kawałek- flocons de piment rougePrzyprawy2 g
huile d'olive extra viergeSpiżarnia240 ml
vinaigre de vin rougeSpiżarnia45 ml
selPrzyprawy4 g
poivre noir (fraîchement moulu)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
253kcal
- Węglowodany
- 2 g
- Białko
- 0 g
- Tłuszcz
- 27 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Hacher les herbes
- Hacher très finement le persil plat et la coriandre à la main, sans robot
- Réunir les herbes hachées dans un saladier
- Krok 2
Ajouter l'ail et l'échalote
- Émincer finement l'ail et l'ajouter au saladier
- Ciseler l'échalote et l'ajouter
- Krok 3
Assaisonner
- Ajouter l'origan, les flocons de piment rouge, le sel et le poivre
- Krok 4
Incorporer le vinaigre puis l'huile
- Mélanger le vinaigre de vin rouge
- Verser lentement l'huile d'olive en mélangeant jusqu'à obtenir une texture détendue mais prélevable à la cuillère
- Krok 5
Laisser reposer
- Laisser reposer la sauce avant de servir sur les steaks