Danie główne
Chorba aux langues d'oiseau au Cookeo
1 godz. 5 minPorcje: 6Nutri-Score B€€
B
1 godz. 5 min
1 godz. 5 minChorba aux langues d'oiseau au Cookeo
czego potrzebujesz
Składniki
oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
ail (haché)Warzywa i owoce3 kawałki
viande (en morceaux (agneau, bœuf ou poulet))Mięso500 g
tomates (râpées)Warzywa i owoce2 kawałki
concentré de tomateSpiżarnia10 ml
coriandre (ciselée)Warzywa i owoce20 g
pois chiches (trempés ou en conserve, égouttés)Spiżarnia200 g
eauNapoje1,5 litry
langues d'oiseauProdukty zbożowe300 g
selPrzyprawy5 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
gingembre (moulu)Przyprawy3 g
curcuma (moulu)Przyprawy3 g
cannelle (moulue)Przyprawy2 g
huile d'oliveSpiżarnia30 ml
na porcję
Wartości odżywcze
378kcal
- Węglowodany
- 41 g
- Białko
- 22 g
- Tłuszcz
- 14 g
czego użyjesz
Przybory
Szybkowar
Tarka
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir les oignons et l'ail
- Verser l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo.
- Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché.
- Lancer la fonction « dorer » et faire revenir jusqu'à coloration.
- Krok 2
Ajouter la viande et les tomates
- Ajouter la viande en morceaux et la faire colorer.
- Râper les tomates et les ajouter dans la cuve.
- Incorporer le concentré de tomate.
- Krok 3
Assaisonner et mouiller
- Ajouter les épices : sel, poivre, gingembre, curcuma et cannelle.
- Ajouter la coriandre ciselée.
- Verser l'eau puis ajouter les pois chiches.
- Krok 4
Cuisson sous pression
- Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
- Krok 5
Ajouter les langues d'oiseau
- Ajouter les langues d'oiseau dans la soupe.
- Relancer la cuisson sous pression.
- Krok 6
Dresser
- Mélanger et servir bien chaud.