Danie główne
Chorba frik au Thermomix
55 minPorcje: 6Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minChorba frik au Thermomix
przepis od
Assya Cuisine 🧁
@assya_cuisine4
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czego potrzebujesz
Składniki
courgette (entière, coupée en morceaux)Warzywa i owoce1 kawałek
carottes (petites, épluchées)Warzywa i owoce2 kawałki
oignons blancs (petits, épluchés)Warzywa i owoce2 kawałki
coriandre fraîche (un bon bouquet)Warzywa i owoce1 kawałek
persil frais (un demi-bouquet)Warzywa i owoce0,5 kawałki
tomates pelées (entières)Spiżarnia2 kawałki
ail (gousses, épluchées)Warzywa i owoce2 kawałki
viande (en morceaux)Mięso400 g
pois chiches secs (trempés la veille)Spiżarnia150 g- concentré de tomate (2 cuillères à soupe)Spiżarnia30 ml
curcuma (une bonne cuillère)Przyprawy5 g
paprika (une bonne cuillère)Przyprawy5 g
sel (une petite cuillère)Przyprawy4 g
poivre (une demi-cuillère)Przyprawy2 g
eau (jusqu'au curseur max)Napoje1,5 litry
frik (blé vert concassé)Produkty zbożowe80 g
na porcję
Wartości odżywcze
217kcal
- Węglowodany
- 16 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 10 g
czego użyjesz
Przybory
Robot wielofunkcyjny
Łopatka kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Mixer les légumes et les herbes
- Mettre la courgette, les carottes, les oignons, la coriandre, le persil, les tomates pelées et l'ail dans le Thermomix.
- Mixer 1 minute à vitesse 10.
- Krok 2
Racler et ajouter la viande et les épices
- Racler les parois avec la spatule pour tout remettre au fond.
- Ajouter la viande, les pois chiches trempés, le concentré de tomate, le curcuma, le paprika, le sel et le poivre.
- Krok 3
Ajouter l'eau et cuire
- Verser l'eau jusqu'au curseur max du Thermomix.
- Lancer 30 minutes à 120 °C, sans inverse, vitesse cuillère.
- Krok 4
Ajouter le frik et finir la cuisson
- Ajouter le frik (et les pois chiches en conserve à ce moment-là si vous utilisez cette option).
- Relancer 20 minutes à 100 °C, sans inverse, vitesse cuillère.
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