Danie główne
Chorba langue d'oiseau tunisienne
1 godz.Porcje: 4Nutri-Score B€
B
1 godz.
1 godz.Chorba langue d'oiseau tunisienne
przepis od
Yosra’s Cooking🐓
@yosras.cooking
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czego potrzebujesz
Składniki
Huile végétaleSpiżarnia30 ml
Oignons nouveaux (émincés)Warzywa i owoce2 kawałki
Escalope de poulet (coupée en petits morceaux)Mięso1 kawałek- Concentré de tomate (cuillères à soupe)Spiżarnia2 kawałki
Sel (cuillère à café)Przyprawy1 kawałek
Poivre (pincée)Przyprawy1 kawałek
Curcuma (cuillère à café)Przyprawy1 kawałek
Céleri (branche, émincée)Warzywa i owoce1 kawałek
Persil (haché (1/4 de botte))Warzywa i owoce15 g- Pois chiches (trempés)Spiżarnia75 g
EauNapoje1,2 litry
Langue d'oiseauProdukty zbożowe110 g
na porcję
Wartości odżywcze
187kcal
- Węglowodany
- 24 g
- Białko
- 11 g
- Tłuszcz
- 6 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek- Płyta kuchenna
Chochla
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Faire revenir les oignons et le poulet
- Chauffer l'huile végétale dans une marmite.
- Ajouter les oignons nouveaux émincés et les morceaux de poulet, puis faire revenir quelques minutes.
- Krok 2
Ajouter la tomate et les épices
- Ajouter le concentré de tomate, le sel, le poivre et le curcuma.
- Mélanger et laisser cuire quelques minutes pour développer les saveurs.
- Krok 3
Ajouter le céleri, le persil et les pois chiches
- Ajouter le céleri émincé, le persil haché et les pois chiches.
- Mélanger le tout.
- Krok 4
Mouiller et laisser cuire
- Verser l'eau et porter à ébullition.
- Laisser cuire à couvert jusqu'à ce que le poulet et les pois chiches soient tendres.
- Krok 5
Cuire les langues d'oiseau
- Ajouter les langues d'oiseau dans le bouillon.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'elles soient tendres, en remuant de temps en temps.
- Krok 6
Servir
- Rectifier l'assaisonnement.
- Servir la chorba bien chaude.