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Choukouya d'agneau au four
Danie główne

Choukouya d'agneau au four

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @loyou_foodlover1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • gigot d'agneau (découpé en morceaux par le boucher, nettoyé)Mięso1 kg
  • paprikaPrzyprawy5 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy3 g
  • huile d'oliveSpiżarnia60 ml
  • oignon violet (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
  • tomate (coupée)Warzywa i owoce2 kawałki
  • poivron (coupé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce15 g
  • piment frais (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (écrasé)Warzywa i owoce3 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

629kcal

Węglowodany
8 g
Białko
51 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Nettoyer et découper l'agneau

    • Nettoyer soigneusement les morceaux d'agneau découpés par le boucher.
    Krok 1

  2. Préparer la marinade

    • Mélanger le paprika, le gingembre, le poivre et l'huile d'olive.
    • Enrober les morceaux d'agneau de cette marinade.
    Krok 2

  3. Enfourner l'agneau

    • Enfourner à 215 °C pendant 15 minutes de chaque côté.
    • Retirer du four lorsque la viande est bien dorée.
    Krok 3

  4. Ajouter les légumes

    • Ajouter l'oignon violet, la tomate, le poivron, le persil, le piment frais et l'ail.
    • Ajouter un peu du jus de cuisson rendu par la viande.
    Krok 4

  5. Emballer et cuire à nouveau

    • Transférer le tout dans du papier cuisson puis emballer dans du papier aluminium.
    • Remettre au four à 200 °C pendant 30 minutes.
    Krok 5

  6. Servir

    • Servir bien chaud avec du riz, de l'attouké ou du riz sauce.
    Krok 6
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