Danie główne
Choukouya de Poulet
1 godz.Porcje: 4Nutri-Score C€€
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1 godz.
1 godz.Choukouya de Poulet
przepis od
3F’s by Ferima
@3fsbyferima
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czego potrzebujesz
Składniki
cuisses de poulet (désossées, coupées en morceaux)Mięso800 g
oignon (émincé)Warzywa i owoce2 kawałki
ail (écrasé)Warzywa i owoce4 kawałki
gingembre (râpé)Warzywa i owoce20 g
piment (épépiné et haché)Warzywa i owoce2 kawałki- poivron vert (coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
tomate (coupée en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
huile végétaleSpiżarnia60 ml
sauce sojaSpiżarnia30 ml
citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
cumin mouluPrzyprawy5 g
paprikaPrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy3 g
selPrzyprawy8 g- cube de bouillon de poulet (émietté)Spiżarnia1 kawałek
persil (ciselé)Warzywa i owoce15 g
na porcję
Wartości odżywcze
446kcal
- Węglowodany
- 11 g
- Białko
- 41 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Grill- Szpikulec ×8
Szczypce kuchenne
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la marinade
- Émincer l'oignon, écraser l'ail et râper le gingembre.
- Mélanger l'huile, la sauce soja, le jus de citron, le cumin, le paprika, le poivre noir, le sel et le cube de bouillon émietté.
- Ajouter le piment haché et bien remuer.
- Krok 2
Mariner le poulet
- Déposer les morceaux de poulet dans le saladier avec la marinade.
- Mélanger pour bien enrober la viande.
- Couvrir et laisser reposer au frais.
- Krok 3
Cuire le poulet
- Enfiler les morceaux de poulet marinés sur les brochettes.
- Griller sur le grill bien chaud en retournant régulièrement.
- Badigeonner du reste de marinade pendant la cuisson.
- Krok 4
Sauter les légumes
- Faire revenir l'oignon restant dans la poêle.
- Ajouter le poivron vert et la tomate en dés.
- Assaisonner et laisser compoter.
- Krok 5
Dresser
- Déposer les brochettes de poulet grillé sur les légumes sautés.
- Parsemer de persil ciselé.
- Servir bien chaud.