Śniadanie
Çılbır (œufs turcs au yaourt et à l'ail)
20 minPorcje: 2Nutri-Score C€
C
20 min
20 minÇılbır (œufs turcs au yaourt et à l'ail)
czego potrzebujesz
Składniki
œufsNabiał4 kawałki- yaourt grec (à température ambiante)Nabiał400 g
ail (râpé ou écrasé)Warzywa i owoce2 kawałki
beurre (fondu)Nabiał40 g
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
piment en floconsPrzyprawy5 g
paprikaPrzyprawy3 g
selPrzyprawy5 g
vinaigreSpiżarnia15 ml
pain (en tranches, pour servir)Piekarnia4 kawałki
na porcję
Wartości odżywcze
480kcal
- Węglowodany
- 30 g
- Białko
- 23 g
- Tłuszcz
- 30 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Miska
Patelnia
Łyżka cedzakowa
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la base de yaourt à l'ail
- Écraser l'ail avec le sel
- Mélanger l'ail avec le yaourt grec
- Réserver
- Krok 2
Pocher les œufs
- Porter une casserole d'eau à frémissement avec le vinaigre
- Casser les œufs et les pocher jusqu'à ce que le blanc soit pris et le jaune coulant
- Égoutter avec une écumoire
- Krok 3
Préparer le beurre pimenté
- Faire fondre le beurre avec l'huile d'olive dans une poêle
- Ajouter le piment en flocons et le paprika
- Laisser infuser sans brûler
- Krok 4
Dresser
- Étaler le yaourt à l'ail dans les assiettes
- Déposer les œufs pochés dessus
- Napper du beurre pimenté et servir avec le pain
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