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Cinnamon rolls au Nutella
2 godz. 30 minPorcje: 10Nutri-Score E€€
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2 godz. 30 min
2 godz. 30 minCinnamon rolls au Nutella
czego potrzebujesz
Składniki
farineProdukty zbożowe500 g
lait (tiédi)Nabiał240 ml
levure boulangère (sèche)Spiżarnia8 g
sucreSpiżarnia60 g
beurre (fondu, pour la pâte)Nabiał80 g
œufNabiał1 kawałek
selPrzyprawy5 g- pâte à tartiner Nutella (pour la garniture)Spiżarnia250 g
cannelle (moulue)Przyprawy6 g- beurre (pommade, pour la garniture)Nabiał40 g
- sucre glace (pour le glaçage)Spiżarnia120 g
fromage frais (pour le glaçage)Nabiał60 g- lait (pour le glaçage)Nabiał30 ml
na porcję
Wartości odżywcze
347kcal
- Węglowodany
- 48 g
- Białko
- 6 g
- Tłuszcz
- 15 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Wałek do ciasta
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte
- Tiédir le lait et y délayer la levure avec un peu de sucre.
- Mélanger la farine, le reste du sucre et le sel dans un saladier.
- Ajouter le lait, l'œuf et le beurre fondu, puis pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et lisse.
- Krok 2
Laisser pousser
- Couvrir le saladier et laisser lever la pâte dans un endroit tiède jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- Krok 3
Étaler et garnir
- Abaisser la pâte en un grand rectangle sur un plan fariné.
- Répartir le beurre pommade, puis la pâte à tartiner et saupoudrer de cannelle.
- Krok 4
Rouler et découper
- Rouler la pâte en boudin bien serré.
- Découper des tranches régulières et les déposer dans un plat beurré.
- Krok 5
Deuxième pousse
- Laisser les rouleaux gonfler à nouveau dans le plat.
- Krok 6
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les rouleaux soient bien dorés.
- Krok 7
Préparer le glaçage
- Fouetter le sucre glace avec le fromage frais et le lait jusqu'à obtenir un glaçage lisse.
- Krok 8
Glacer et servir
- Napper les cinnamon rolls encore tièdes de glaçage.
- Laisser légèrement figer avant de déguster.
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