Skip to content
Menu
Citrus Glazed Carrots with Pistachios
Dodatek

Citrus Glazed Carrots with Pistachios

30 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @carolinagelen17 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • carrots (peeled, cut into sticks)Warzywa i owoce700 g
  • orange juice (freshly squeezed)Napoje120 ml
  • lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce15 ml
  • orange zest (finely grated)Warzywa i owoce1 kawałek
  • honeySpiżarnia30 g
  • butter (cubed)Nabiał30 g
  • pistachios (shelled, roughly chopped)Orzechy i nasiona40 g
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepper (freshly ground)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

141kcal

Węglowodany
16 g
Białko
2 g
Tłuszcz
8 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Tarka
  • Wyciskarka do cytrusów
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the carrots

    • Peel the carrots and cut them into even sticks.
    • Zest the orange and squeeze the orange and lemon juice.
    Krok 1

  2. Glaze the carrots

    • Heat the olive oil in a frying pan and add the carrots with a pinch of salt.
    • Pour in the orange juice, lemon juice, honey and orange zest.
    • Cover and cook until the carrots are tender and the liquid reduces to a glaze.
    Krok 2

  3. Finish with butter and pistachios

    • Add the butter and toss the carrots until glossy.
    • Season with salt and black pepper.
    • Scatter the chopped pistachios over the top and serve.
    Krok 3
Pobierz Mezze