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Cocktail de crevettes, frites maison & cocktail tropical
Danie główne

Cocktail de crevettes, frites maison & cocktail tropical

50 minPorcje: 2Nutri-Score D€€
od @feryeltayyiba9 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • avocat (bien mûr, coupé en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • mayonnaiseSpiżarnia30 ml
  • crevettes décortiquées (décortiquées)Ryby12 kawałki
  • œuf (battu)Nabiał1 kawałek
  • farineSpiżarnia10 g
  • chapelure pankoSpiżarnia60 g
  • huile de fritureSpiżarnia1 litr
  • pommes de terre (grosses, coupées en frites)Warzywa i owoce4 kawałki
  • jus de fruit de la passionNapoje100 ml
  • jus d'ananasNapoje200 ml
  • sirop de grenadineSpiżarnia30 ml
  • limonadeNapoje200 ml
  • citron (en rondelles, pour la déco)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ananas (feuilles, pour la déco)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

1095kcal

Węglowodany
105 g
Białko
23 g
Tłuszcz
65 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska
  • Łyżka cedzakowa
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les frites

    • Éplucher et couper les pommes de terre en frites.
    • Rincer et bien sécher les frites.
    Krok 1

  2. Cuire les frites

    • Chauffer l'huile de friture.
    • Faire frire les frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
    • Égoutter sur papier absorbant et saler.
    Krok 2

  3. Paner les crevettes

    • Passer les crevettes dans la farine, puis dans l'œuf battu, puis dans la chapelure panko.
    • Presser légèrement la chapelure pour qu'elle adhère.
    Krok 3

  4. Frire les crevettes

    • Faire frire les crevettes dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
    • Égoutter sur papier absorbant.
    Krok 4

  5. Préparer le cocktail de crevettes

    • Couper l'avocat en dés.
    • Mélanger l'avocat avec la mayonnaise.
    • Dresser avec les crevettes panées croustillantes.
    Krok 5

  6. Préparer le cocktail tropical

    • Verser le jus de fruit de la passion, le jus d'ananas et la limonade dans un verre.
    • Ajouter le sirop de grenadine.
    • Décorer avec une rondelle de citron et une feuille d'ananas.
    Krok 6
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