Danie główne
Colas de langosta en salsa Cajun
30 minPorcje: 2Nutri-Score C€€€
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30 min
30 minColas de langosta en salsa Cajun
przepis od
Anivarlarios
@anivarlarios
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czego potrzebujesz
Składniki
colas de langosta (cortadas por la mitad a lo largo)Ryby2 kawałki
mantequilla (derretida)Nabiał60 g
ajo (picado finamente)Warzywa i owoce4 kawałki
condimento cajunPrzyprawy15 g- pimentón ahumadoPrzyprawy5 g
- pimienta cayenaPrzyprawy2 g
crema para batirNabiał200 ml
limón (jugo)Warzywa i owoce1 kawałek
aceite de olivaSpiżarnia30 ml
salPrzyprawy5 g
pimienta negra (molida)Przyprawy2 g
perejil (picado)Warzywa i owoce10 g
na porcję
Wartości odżywcze
465kcal
- Węglowodany
- 6 g
- Białko
- 23 g
- Tłuszcz
- 39 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Miska
Nożyczki kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Preparar las colas de langosta
- Cortar las colas de langosta por la mitad a lo largo con las tijeras de cocina.
- Secarlas y sazonarlas con sal, pimienta negra y parte del condimento cajun.
- Krok 2
Sellar la langosta
- Calentar el aceite de oliva en la sartén a fuego medio alto.
- Dorar las colas de langosta por el lado de la carne hasta que tomen color.
- Krok 3
Hacer la salsa cajun
- Bajar el fuego y añadir la mantequilla derretida con el ajo picado.
- Incorporar el resto del condimento cajun, el pimentón ahumado y la pimienta cayena.
- Verter la crema para batir y el jugo de limón, removiendo hasta integrar.
- Krok 4
Terminar y servir
- Volver a poner las colas de langosta en la salsa y cocinar hasta que estén hechas.
- Espolvorear el perejil picado y servir caliente.