Dodatek
Cold Bean Salad with Lemon Vinaigrette
20 minPorcje: 6Nutri-Score A€
A
20 min
20 minCold Bean Salad with Lemon Vinaigrette
przepis od
Holly Lolly
@holly_lolly007
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
light red kidney beans (canned, drained)Spiżarnia400 g- cannellini beans (canned, drained)Spiżarnia800 g
- chickpeas (canned, drained)Spiżarnia400 g
cucumber (quartered and thinly sliced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
cherry tomatoes (halved)Warzywa i owoce150 g
red onion (finely chopped)Warzywa i owoce0,3 kawałki- green onions (sliced)Warzywa i owoce4 kawałki
avocado (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
olive oilSpiżarnia60 ml- red wine vinegarSpiżarnia30 ml
- balsamic vinegarSpiżarnia10 ml
lemon (juiced)Warzywa i owoce1 kawałek
saltPrzyprawy3 g
black pepperPrzyprawy1 g
garlic powderPrzyprawy3 g
onion powderPrzyprawy3 g- Italian seasoningPrzyprawy3 g
na porcję
Wartości odżywcze
305kcal
- Węglowodany
- 35 g
- Białko
- 12 g
- Tłuszcz
- 13 g
czego użyjesz
Przybory
Durszlak
Miska
Trzepaczka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Drain the beans
- Open the cans of kidney beans, cannellini beans and chickpeas.
- Drain and rinse them well in a colander.
- Krok 2
Prepare the vegetables
- Quarter the cucumber and slice it thinly.
- Halve the cherry tomatoes.
- Chop the red onion and slice the green onions.
- Dice the avocado.
- Krok 3
Make the vinaigrette
- Whisk the olive oil, red wine vinegar and balsamic vinegar together.
- Squeeze in the lemon juice.
- Season with salt, pepper, garlic powder, onion powder and Italian seasoning.
- Krok 4
Combine the salad
- Put the beans and vegetables in a large bowl.
- Pour over the vinaigrette and toss to coat everything evenly.
- Krok 5
Chill and serve
- Refrigerate the salad before serving.
- Keeps well for 2 to 3 days.