Danie główne
Conchiglioni ricotta épinards et basilic
50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
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50 min
50 minConchiglioni ricotta épinards et basilic
przepis od
Frenchy chef
@the_frenchy_chef
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czego potrzebujesz
Składniki
conchiglioni (séchés)Produkty zbożowe250 g
ricotta (égouttée)Nabiał400 g
épinards (frais, lavés)Warzywa i owoce400 g
basilic (feuilles ciselées)Warzywa i owoce15 g
parmesan (râpé)Nabiał60 g
ail (gousses, hachées)Warzywa i owoce2 kawałki
huile d'oliveSpiżarnia20 ml
selPrzyprawy5 g
poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
sauce tomateSpiżarnia400 g
mozzarella (égouttée et coupée en dés)Nabiał125 g
na porcję
Wartości odżywcze
469kcal
- Węglowodany
- 51 g
- Białko
- 22 g
- Tłuszcz
- 20 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia
Miska
Naczynie żaroodporne
Durszlak
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les pâtes
- Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition.
- Cuire les conchiglioni légèrement al dente, puis les égoutter et les rincer à l'eau froide.
- Krok 2
Préparer la farce aux épinards
- Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive.
- Ajouter les épinards et les laisser tomber jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
- Égoutter et hacher grossièrement.
- Krok 3
Mélanger la farce
- Dans un saladier, mélanger la ricotta, les épinards, le basilic, la moitié du parmesan, le sel et le poivre.
- Krok 4
Garnir les conchiglioni
- Étaler la moitié de la sauce tomate au fond du plat à gratin.
- Farcir chaque conchiglioni avec le mélange ricotta-épinards et les ranger dans le plat.
- Napper du reste de sauce tomate et parsemer de mozzarella et du parmesan restant.
- Krok 5
Gratiner au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.