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Cookie à la cuillère coulant
Deser

Cookie à la cuillère coulant

55 minPorcje: 6Nutri-Score E€€
od @gallymini_2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • beurre demi-sel (ramolli)Nabiał100 g
  • vergeoiseSpiżarnia80 g
  • sucreSpiżarnia40 g
  • œufNabiał1 kawałek
  • jaune d'œufNabiał1 kawałek
  • farineProdukty zbożowe210 g
  • bicarbonate de soudeSpiżarnia2 g
  • chocolat noir (en morceaux)Spiżarnia120 g
  • chocolat au lait (en morceaux)Spiżarnia100 g
  • fleur de selPrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

420kcal

Węglowodany
50 g
Białko
6 g
Tłuszcz
22 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • moule rond

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Crémer le beurre et les sucres

    • Dans un bol, crémez le beurre avec la vergeoise et le sucre jusqu'à obtenir une texture bien homogène et légèrement mousseuse.
    Krok 1

  2. Ajouter les œufs

    • Ajoutez l'œuf entier et le jaune, puis mélangez.
    Krok 2

  3. Incorporer la farine et le bicarbonate

    • Incorporez la farine et le bicarbonate de soude.
    Krok 3

  4. Ajouter les chocolats

    • Terminez en ajoutant le chocolat noir et le chocolat au lait en morceaux.
    Krok 4

  5. Former les boules

    • Formez des boules d'environ 85 g et disposez-les dans un moule rond pas trop grand afin d'obtenir une belle épaisseur.
    • Parsemez de fleur de sel.
    Krok 5

  6. Congeler

    • Placez au congélateur.
    Krok 6

  7. Cuire au four

    • Faites cuire à 175 °C : le dessus doit être croustillant et l'intérieur bien fondant.
    • À déguster tiède ou chaud.
    Krok 7
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