Préparer la pâte

• Mélanger le beurre ramolli avec le sucre.
• Ajouter l'œuf et le beurre de cacahuète, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Incorporer les ingrédients secs

• Ajouter la farine et la levure chimique.
• Ajouter les pépites de chocolat et mélanger sans trop travailler la pâte.

Façonner les cookies

• Former des boules de pâte.
• Aplatir chaque boule, déposer un peu de beurre de cacahuète au centre puis refermer la pâte autour du fourrage.
• Déposer les cookies sur la plaque de cuisson.

Enfourner

• Enfourner à 180 °C pendant 12 minutes.

Déguster

• Laisser tiédir les cookies avant de les déguster.