Batir la mantequilla con el azúcar

• Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema.
• Añadir el huevo, la vainilla y la miel y mezclar bien.

Incorporar la harina

• Añadir la harina de trigo y mezclar hasta formar una masa homogénea.

Formar las cookies

• Hacer bolitas con la masa y colocarlas en la bandeja de horno, dejando espacio entre ellas.
• Aplastarlas ligeramente con la mano o con el dorso de una cuchara.

Hornear

• Hornear a 170 °C hasta que los bordes estén dorados.
• Sacar del horno y dejar enfriar por completo.

Decorar

• Derretir un poco de chocolate y pegar los trocitos de chocolate sobre las cookies frías.