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Cookies façon croissant aux amandes
Deser

Cookies façon croissant aux amandes

1 godz.Porcje: 10Nutri-Score D€€
od @littlebakery01 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

10 osób
  • beurre (fondu)Nabiał125 g
  • sucre rouxSpiżarnia75 g
  • sucre blancSpiżarnia50 g
  • œufNabiał1 kawałek
  • pâte de vanilleSpiżarnia10 ml
  • farineProdukty zbożowe200 g
  • poudre d'amandeOrzechy i nasiona50 g
  • levure chimiqueSpiżarnia4 g
  • amandes effiléesOrzechy i nasiona50 g
  • sucre glaceSpiżarnia20 g

na porcję

Wartości odżywcze

172kcal

Węglowodany
19 g
Białko
3 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mélanger le beurre et les sucres

    • Verser le beurre fondu dans un saladier.
    • Ajouter le sucre roux et le sucre blanc, puis mélanger jusqu'à obtenir une texture homogène.
    Krok 1

  2. Ajouter l'œuf et la vanille

    • Incorporer l'œuf et la pâte de vanille.
    • Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
    Krok 2

  3. Incorporer les poudres

    • Ajouter la farine, la poudre d'amande et la levure chimique.
    • Mélanger sans trop travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
    Krok 3

  4. Former les boules

    • Former des boules de pâte de taille égale.
    • Rouler chaque boule dans les amandes effilées pour bien les enrober.
    Krok 4

  5. Congeler la pâte

    • Déposer les boules sur une plaque et placer au congélateur.
    Krok 5

  6. Enfourner

    • Préchauffer le four à 170 °C et enfourner les cookies.
    • Poursuivre la cuisson à 180 °C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
    Krok 6

  7. Refroidir et saupoudrer

    • Laisser refroidir les cookies sur une grille.
    • Saupoudrer de sucre glace avant de déguster.
    Krok 7
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