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Cookies maison au chocolat et nougatine
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Cookies maison au chocolat et nougatine

45 minPorcje: 4Nutri-Score E€€
od @enjoyphoenix3 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • cassonadeSpiżarnia110 g
  • sucre blancSpiżarnia60 g
  • beurre (fondu)Nabiał140 g
  • extrait de vanilleSpiżarnia5 ml
  • œufNabiał1 kawałek
  • farineProdukty zbożowe320 g
  • levure chimique (1 sachet)Spiżarnia11 g
  • chocolat blanc (concassé en gros morceaux)Spiżarnia100 g
  • chocolat au lait (concassé en gros morceaux)Spiżarnia100 g
  • chocolat noir (concassé en gros morceaux)Spiżarnia100 g
  • nougatine (concassée)Spiżarnia80 g

na porcję

Wartości odżywcze

1019kcal

Węglowodany
143 g
Białko
14 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska ×2
  • Wałek do ciasta
  • Blacha do pieczenia
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mélanger le beurre et les sucres

    • Verser le beurre fondu dans un saladier avec la cassonade et le sucre blanc.
    • Ajouter l'extrait de vanille et l'œuf.
    • Mélanger le tout.
    Krok 1

  2. Incorporer la farine et la levure

    • Dans un autre saladier, mélanger la farine et la levure.
    • Verser ce mélange sec dans la préparation humide en deux fois pour éviter les grumeaux.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.
    Krok 2

  3. Concasser le chocolat

    • Mettre les trois chocolats dans un sachet zip.
    • Taper dessus avec le rouleau à pâtisserie pour obtenir de gros morceaux.
    Krok 3

  4. Ajouter la nougatine et le chocolat

    • Ajouter la nougatine à la pâte.
    • Incorporer les morceaux de chocolat et mélanger à la main sur le plan de travail.
    Krok 4

  5. Former les cookies

    • Si la pâte colle, la placer au réfrigérateur avant de former les boules.
    • Former de grosses boules de pâte et les déposer sur la plaque de cuisson.
    Krok 5

  6. Cuire les cookies

    • Enfourner à 170 °C.
    Krok 6

  7. Laisser refroidir

    • Laisser refroidir les cookies pour garder le fondant avant de déguster.
    Krok 7
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