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Cookies moelleux au chocolat au lait
35 minPorcje: 12Nutri-Score D€
D
35 min
35 minCookies moelleux au chocolat au lait
czego potrzebujesz
Składniki
beurre pommade (à température ambiante, en pommade)Nabiał125 g
sucre rouxSpiżarnia125 g- sucre blancSpiżarnia50 g
- extrait de vanilleSpiżarnia5 ml
œufNabiał1 kawałek
farineProdukty zbożowe260 g
selPrzyprawy5 g- levure chimique (un demi-sachet)Spiżarnia5 g
- chocolat au lait (coupé en petits carreaux)Spiżarnia175 g
na porcję
Wartości odżywcze
220kcal
- Węglowodany
- 28 g
- Białko
- 3 g
- Tłuszcz
- 11 g
czego użyjesz
Przybory
Miska ×2
Trzepaczka
Łopatka kuchenna
Blacha do pieczenia
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Crémer le beurre et les sucres
- Dans un bol, ajouter le beurre pommade avec le sucre roux et le sucre blanc.
- Fouetter jusqu'à ce que le mélange soit bien homogène.
- Krok 2
Ajouter la vanille et l'œuf
- Ajouter l'extrait de vanille et l'œuf.
- Fouetter à nouveau pour bien mélanger.
- Krok 3
Mélanger les poudres
- Dans un autre bol, réunir la farine, le sel et la levure chimique.
- Mélanger.
- Krok 4
Incorporer les poudres à la pâte
- Ajouter les poudres à la pâte.
- Mélanger à l'aide d'une spatule.
- Krok 5
Ajouter le chocolat
- Couper le chocolat en petits carreaux pour obtenir de grosses pépites.
- Incorporer le chocolat à la préparation à l'aide d'une spatule.
- Krok 6
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Krok 7
Façonner les cookies
- Former des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à glace ou d'une cuillère.
- Les déposer sur la plaque de cuisson.
- Krok 8
Cuire les cookies
- Enfourner entre 8 et 10 minutes selon la taille des cookies.
- Les cookies doivent être légèrement dorés mais encore mous à la sortie.
- Krok 9
Refroidir sur plaque froide
- Déposer les cookies sur une plaque froide.
- Les laisser sécher et devenir moelleux à l'intérieur.