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Cookies très fins au chocolat blanc
Deser

Cookies très fins au chocolat blanc

1 godz.Porcje: 8Nutri-Score E€€
od @sofesktch41 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • farine blancheProdukty zbożowe150 g
  • bicarbonate de soudeSpiżarnia2,5 g
  • sucre en poudreSpiżarnia100 g
  • cassonadeSpiżarnia100 g
  • selPrzyprawy2,5 g
  • beurre doux (fondu)Nabiał120 g
  • œufNabiał1 kawałek
  • arôme de vanilleSpiżarnia5 ml
  • chocolat blanc (100 g dans la pâte, 50 g à mi-cuisson)Spiżarnia150 g

na porcję

Wartości odżywcze

262kcal

Węglowodany
33 g
Białko
3 g
Tłuszcz
13 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Blacha do pieczenia
  • Foremka do ciastek
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Mélanger les ingrédients liquides

    • Mélanger le beurre fondu avec le sucre en poudre et la cassonade
    • Ajouter l'œuf et l'arôme de vanille
    Krok 1

  2. Former la pâte à cookies

    • Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte assez collante, c'est normal
    • Incorporer le chocolat blanc destiné à la pâte
    Krok 2

  3. Réserver au congélateur

    • Placer la pâte au congélateur
    Krok 3

  4. Préchauffer le four

    • Préchauffer le four à 160 °C
    Krok 4

  5. Première cuisson

    • Déposer au maximum 4 cookies par plaque, ils s'étalent beaucoup
    • Enfourner une première fois
    Krok 5

  6. Reformer les cookies

    • Reformer les cookies encore chauds avec un emporte-pièce
    • Ajouter le reste du chocolat blanc
    Krok 6

  7. Seconde cuisson

    • Enfourner à nouveau à 170 °C
    • Laisser refroidir à la sortie du four
    Krok 7
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