Danie główne
Coquillettes à la crème, balsamique et parmesan
20 minPorcje: 2Nutri-Score C€
C
20 min
20 minCoquillettes à la crème, balsamique et parmesan
czego potrzebujesz
Składniki
coquillettesProdukty zbożowe200 g
crème liquideNabiał150 ml
vinaigre balsamiqueSpiżarnia30 ml
parmesan (râpé)Nabiał60 g- huile d'oliveSpiżarnia15 ml
selPrzyprawy5 g- poivre noir (moulu)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
561kcal
- Węglowodany
- 76 g
- Białko
- 17 g
- Tłuszcz
- 21 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek
Patelnia
Durszlak
Tarka
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Cuire les coquillettes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les coquillettes jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
- Égoutter en réservant un peu d'eau de cuisson.
- Krok 2
Préparer la sauce balsamique
- Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Verser le vinaigre balsamique et laisser réduire quelques instants.
- Ajouter la crème liquide et mélanger.
- Krok 3
Réunir les coquillettes et la sauce
- Verser les coquillettes égouttées dans la poêle.
- Mélanger pour enrober les pâtes de sauce.
- Ajouter un peu d'eau de cuisson si la sauce est trop épaisse.
- Krok 4
Ajouter le parmesan et servir
- Hors du feu, incorporer le parmesan râpé.
- Assaisonner de poivre noir et servir aussitôt.