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Corn Dog Casero con Queso y Patata
Przekąska

Corn Dog Casero con Queso y Patata

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score D€€
od @fefaechevarria_2 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • aguaInne120 ml
  • huevoNabiał1 kawałek
  • azúcarSpiżarnia25 g
  • levadura secaSpiżarnia4 g
  • salPrzyprawy5 g
  • harina de trigoProdukty zbożowe220 g
  • salchichas (cortadas por la mitad a lo largo)Mięso2 kawałki
  • queso gouda en taco (cortado en bastones del grosor de la salchicha)Nabiał100 g
  • pan rallado crujientePiekarnia150 g
  • patata (mediana, cortada en cuadritos)Warzywa i owoce1 kawałek
  • aceite para freírSpiżarnia500 ml
  • salsas (al gusto)Spiżarnia60 ml

na porcję

Wartości odżywcze

429kcal

Węglowodany
51 g
Białko
14 g
Tłuszcz
19 g
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czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Szpikulec
  • Frytkownica
  • Rondel

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Preparar la masa

    • Mezclar el agua con el azúcar y la levadura.
    • Añadir la sal y la harina e integrar todo bien.
    Krok 1

  2. Dejar reposar la masa

    • Cubrir el bol y dejar reposar la masa un momento.
    Krok 2

  3. Cocer la patata

    • Cortar la patata en cuadritos.
    • Cocerla unos minutos hasta que esté tierna.
    Krok 3

  4. Montar los corn dogs

    • Cortar las salchichas por la mitad a lo largo.
    • Cortar el queso en bastones del grosor de la salchicha.
    • Ensartar en cada brocheta media salchicha y medio bastón de queso.
    Krok 4

  5. Envolver con la masa

    • Coger un trozo de masa con la mano y estirarla.
    • Enrollarla alrededor de la salchicha y el queso.
    Krok 5

  6. Empanar

    • Pasar cada corn dog por pan rallado crujiente hasta cubrirlo bien.
    Krok 6

  7. Freír

    • Freír los corn dogs en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes.
    Krok 7

  8. Servir

    • Servir los corn dogs con las salsas al gusto.
    Krok 8
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