Przekąska
Corn dogs maison
35 minPorcje: 6Nutri-Score D€
D
35 min
35 minCorn dogs maison
przepis od
Laura Food Vibe
@laurafoodvibe
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czego potrzebujesz
Składniki
farineProdukty zbożowe250 g
levure chimique (1 sachet)Spiżarnia11 g
œufNabiał1 kawałek
laitNabiał250 ml
sucre (1 c. à s.)Spiżarnia15 g
sel (1 c. à c.)Przyprawy5 g
saucissesMięso6 kawałki
mozzarella (en bâtonnets)Nabiał150 g- chapelureSpiżarnia150 g
- huile de fritureSpiżarnia1 litr
brochettes en boisInne6 kawałki- sauce au choix (ketchup, sauce blanche…)Spiżarnia100 ml
na porcję
Wartości odżywcze
400kcal
- Węglowodany
- 41 g
- Białko
- 10 g
- Tłuszcz
- 22 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Frytkownica
Rondel
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la pâte
- Mélanger la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un saladier.
- Ajouter l'œuf et le lait, puis fouetter jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajouter un peu de lait si la pâte est trop épaisse.
- Krok 2
Enrober les brochettes
- Piquer les saucisses et les bâtonnets de mozzarella sur les brochettes.
- Tremper chaque brochette dans la pâte pour bien l'enrober.
- Rouler ensuite dans la chapelure.
- Krok 3
Frire les corn dogs
- Chauffer l'huile de friture à environ 180 °C.
- Plonger les corn dogs et les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
- Krok 4
Servir
- Égoutter sur du papier absorbant.
- Napper de la sauce de votre choix, ketchup ou sauce blanche.