Przekąska
Corn Dogs Mozzarella et Saucisse
40 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minCorn Dogs Mozzarella et Saucisse
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czego potrzebujesz
Składniki
mozzarella spéciale cuisine (coupée dans la longueur en morceaux)Nabiał250 g
saucisses (coupées dans la longueur en morceaux de même taille que la mozzarella)Mięso6 kawałki
farineProdukty zbożowe350 g
levure chimique (un sachet)Spiżarnia11 g
sucre (une cuillère à soupe)Spiżarnia15 g
sel (une cuillère à café)Przyprawy5 g
laitNabiał250 ml
œufInne1 kawałek- chapelure panko (ou chapelure normale)Spiżarnia150 g
- huile de tournesol (pour la friture)Spiżarnia1 litr
- mayonnaise (pour servir)Spiżarnia60 g
- sauce piquante (pour servir)Spiżarnia30 ml
na porcję
Wartości odżywcze
472kcal
- Węglowodany
- 53 g
- Białko
- 16 g
- Tłuszcz
- 22 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Szpikulec ×6- Frytkownica
Patelnia
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la mozzarella et les saucisses
- Couper la mozzarella spéciale cuisine dans la longueur en morceaux
- Couper les saucisses de la même taille
- Krok 2
Former les brochettes
- Alterner saucisse et mozzarella sur les brochettes
- Possibilité de ne mettre que de la mozzarella
- Krok 3
Préparer la pâte à corndog
- Dans un saladier, mettre la farine, la levure chimique, le sucre et le sel
- Former un puits et y verser l'œuf et le lait
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte bien homogène, en ajustant avec de la farine ou du lait si besoin
- Krok 4
Fariner les brochettes
- Mettre un peu de farine dans une assiette
- Y plonger les brochettes pour que la pâte accroche bien
- Krok 5
Paner les corndogs
- Tremper chaque brochette dans la pâte à corndog
- Puis dans la chapelure panko ou normale
- Krok 6
Frire les corndogs
- Verser l'huile de tournesol et attendre qu'elle soit bien chaude
- Faire cuire les corndogs une à deux minutes de chaque face
- Krok 7
Servir
- Accompagner de mayonnaise et de sauce piquante
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