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Coulant aux framboises
Deser

Coulant aux framboises

35 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @sofesktch41 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chocolat blanc (en morceaux)Spiżarnia120 g
  • beurre (en morceaux)Nabiał60 g
  • sucreSpiżarnia80 g
  • purée de framboises (framboises congelées bouillies puis passées au tamis)Warzywa i owoce150 g
  • œufsNabiał3 kawałki
  • farineProdukty zbożowe60 g
  • colorant alimentaire rouge (facultatif)Inne2 g
  • sucre glace (pour la décoration)Spiżarnia10 g
  • framboises (fraîches, pour la décoration)Warzywa i owoce40 g

na porcję

Wartości odżywcze

378kcal

Węglowodany
44 g
Białko
7 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Sito
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Kokilka ×4
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la purée de framboises

    • Faire bouillir les framboises congelées dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient très molles.
    • Passer la purée obtenue au tamis pour retirer les pépins.
    Krok 1

  2. Faire fondre le chocolat et le beurre

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    • Faire fondre le chocolat blanc avec le beurre.
    Krok 2

  3. Mélanger les œufs et la purée

    • Ajouter les œufs au mélange chocolat-beurre et bien mélanger.
    • Incorporer la purée de framboises, le sucre et le colorant (facultatif).
    Krok 3

  4. Ajouter la farine

    • Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Krok 4

  5. Remplir les moules

    • Verser la pâte dans les moules à coulant.
    Krok 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que les bords soient pris et le cœur coulant.
    Krok 6

  7. Décorer et servir

    • Saupoudrer de sucre glace et déposer quelques framboises sur le dessus.
    • Servir immédiatement.
    Krok 7
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