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Courge butternut farcie à la sauge
Danie główne

Courge butternut farcie à la sauge

1 godz. 10 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @teamtrainsweateat1 importugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • courge butternut (coupée en deux dans la longueur, évidée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (haché)Warzywa i owoce2 kawałki
  • sauge (feuilles ciselées)Warzywa i owoce8 kawałki
  • huile d'oliveSpiżarnia30 ml
  • rizProdukty zbożowe150 g
  • bouillon de légumesSpiżarnia300 ml
  • parmesan (râpé)Nabiał50 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

253kcal

Węglowodany
36 g
Białko
6 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Naczynie żaroodporne
  • Patelnia
  • Rondel
  • cuillère

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la courge

    • Couper la courge butternut en deux dans la longueur et retirer les graines.
    • Badigeonner la chair d'huile d'olive, saler et poivrer.
    • Déposer les moitiés dans un plat à four, côté chair vers le haut.
    Krok 1

  2. Précuire la courge au four

    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que la chair soit tendre.
    • Laisser tiédir puis creuser légèrement la chair en la conservant.
    Krok 2

  3. Préparer la farce à la sauge

    • Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive.
    • Ajouter la sauge ciselée et la chair de courge prélevée, puis laisser parfumer.
    • Ajouter le riz et mélanger pour l'enrober.
    Krok 3

  4. Cuire le riz

    • Verser le bouillon de légumes et laisser mijoter à couvert jusqu'à absorption.
    • Saler, poivrer et incorporer la moitié du parmesan.
    Krok 4

  5. Farcir et gratiner

    • Garnir les moitiés de courge de farce.
    • Parsemer du reste de parmesan.
    • Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le dessus soit doré.
    Krok 5
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