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Courgettes rôties, sauce feta-menthe
35 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
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35 min
35 minCourgettes rôties, sauce feta-menthe
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Tonton_Gourmand
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czego potrzebujesz
Składniki
courgettes (coupées en deux dans la longueur)Warzywa i owoce2 kawałki
paprikaPrzyprawy5 g
piment d'EspelettePrzyprawy1 g
mielSpiżarnia10 ml
huile d'oliveSpiżarnia15 ml
feta (100 g pour la sauce, 30 g pour la présentation)Nabiał130 g
crème liquideNabiał200 ml
menthe (effeuillée)Warzywa i owoce20 g
ail (gousse pelée)Warzywa i owoce1 kawałek
pickles de radisSpiżarnia15 g- graines germéesWarzywa i owoce10 g
basilic (quelques feuilles)Warzywa i owoce5 g
na porcję
Wartości odżywcze
463kcal
- Węglowodany
- 15 g
- Białko
- 13 g
- Tłuszcz
- 39 g
czego użyjesz
Przybory
Piekarnik
Naczynie żaroodporne
Blender kielichowy
Rondel
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer les courgettes
- Couper les courgettes en deux dans la longueur et les déposer dans un plat à four.
- Arroser d'huile d'olive, saupoudrer de paprika et de piment d'Espelette, puis ajouter un filet de miel.
- Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
- Krok 2
Réaliser la sauce feta-menthe
- Mixer la feta avec la crème liquide, la menthe et la gousse d'ail.
- Mixer jusqu'à obtenir une sauce lisse et homogène.
- Krok 3
Dresser
- Napper les courgettes rôties de sauce feta-menthe.
- Parsemer de pickles de radis, de feta émiettée, de graines germées et de feuilles de basilic.