Danie główne
Cowboy Butter Chicken Alfredo
40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minCowboy Butter Chicken Alfredo
przepis od
@emmahetherington__
@emmahetherington__
1 przepis
1 import
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
chicken breast (cut into bite-sized pieces)Mięso600 g
fettuccineProdukty zbożowe350 g
butter (divided)Nabiał100 g
garlic (minced)Warzywa i owoce6 kawałki
lemon juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce30 ml
Dijon mustardSpiżarnia15 ml
parsley (chopped)Warzywa i owoce10 g
chives (chopped)Warzywa i owoce10 g
red pepper flakesPrzyprawy3 g- smoked paprikaPrzyprawy3 g
heavy creamNabiał400 ml
chicken brothSpiżarnia500 ml
Parmesan (grated)Nabiał80 g
saltPrzyprawy5 g
black pepper (ground)Przyprawy3 g
na porcję
Wartości odżywcze
834kcal
- Węglowodany
- 66 g
- Białko
- 44 g
- Tłuszcz
- 44 g
czego użyjesz
Przybory
Garnek żeliwny
Miska
Trzepaczka
Szczypce kuchenne
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Make the cowboy butter
- Melt part of the butter in a bowl.
- Whisk in the garlic, lemon juice, Dijon mustard, parsley, chives, red pepper flakes and smoked paprika.
- Krok 2
Sear the chicken
- Heat the remaining butter in a Dutch oven over medium-high heat.
- Season the chicken with salt and pepper and sear until golden and cooked through.
- Set the chicken aside.
- Krok 3
Start the pasta
- Pour the chicken broth into the same pot and bring to a simmer.
- Add the fettuccine and cook, stirring often, until almost al dente.
- Krok 4
Build the alfredo sauce
- Lower the heat and stir in the heavy cream and the cowboy butter.
- Whisk in the Parmesan until the sauce is smooth and slightly thickened.
- Krok 5
Finish and serve
- Return the chicken to the pot and toss everything together.
- Adjust the seasoning and serve hot with extra Parmesan.