Skip to content
Menu
Creamy Bayou Gnocchi Soup
Danie główne

Creamy Bayou Gnocchi Soup

55 minPorcje: 8Nutri-Score D€€
od @_savedbythebells_1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • chicken breast (cut into bite-size pieces)Mięso450 g
  • smoked sausage (sliced)Mięso450 g
  • shrimp (peeled and deveined)Ryby450 g
  • potato gnocchiProdukty zbożowe450 g
  • bell pepper (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • celery (diced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • cherry tomatoes (halved)Warzywa i owoce300 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • jalapeño (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • chicken brothSpiżarnia960 ml
  • heavy whipping creamNabiał480 ml
  • cream cheese (softened)Nabiał225 g
  • cheddar cheese (shredded)Nabiał100 g
  • Parmesan cheese (grated)Nabiał50 g
  • butterNabiał30 g
  • oilSpiżarnia15 ml
  • flourSpiżarnia20 g
  • garlic powderPrzyprawy5 g
  • onion powderPrzyprawy5 g
  • chicken seasoningPrzyprawy8 g
  • cayenne pepperPrzyprawy2 g
  • pepperPrzyprawy2 g
  • honey jalapeño seasoningPrzyprawy8 g
  • thymePrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

389kcal

Węglowodany
16 g
Białko
22 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • wooden spoon

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prep the ingredients

    • Dice the onion, bell pepper, celery and jalapeño.
    • Slice the smoked sausage and cut the chicken into bite-size pieces.
    • Halve the cherry tomatoes and mince the garlic.
    Krok 1

  2. Sauté the vegetables

    • Heat the oil in a large pot over medium heat.
    • Add the bell pepper and onion and sauté until they begin to soften.
    Krok 2

  3. Make the roux

    • Sprinkle in the flour and stir it into the oil and vegetables.
    • Cook, stirring continuously, to form a roux.
    Krok 3

  4. Add the broth

    • Slowly pour in the chicken broth while stirring so the roux blends smoothly into the broth.
    Krok 4

  5. Simmer and build flavor

    • Add the seasonings, celery, chicken, smoked sausage and tomatoes.
    • Let everything simmer and develop flavor.
    Krok 5

  6. Cook the gnocchi and melt the cream cheese

    • Add the gnocchi and cook until tender.
    • Lower the heat, add the cream cheese and stir until completely melted and smooth.
    Krok 6

  7. Add the cream and cheeses

    • Pour in the heavy whipping cream.
    • Stir in the cheddar and Parmesan.
    Krok 7

  8. Cook the shrimp and finish

    • Add the shrimp and cook just until pink and fully cooked.
    • Taste, adjust the seasonings and simmer gently until thick and creamy.
    Krok 8
Pobierz Mezze