Skip to content
Menu
Creamy Buffalo Sauce
Sos

Creamy Buffalo Sauce

15 minPorcje: 12Nutri-Score D€
od @manabites2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • Frank's hot sauceSpiżarnia240 ml
  • butter (cut into tablespoons)Nabiał113 g
  • garlic powderPrzyprawy5 g
  • Worcestershire sauceSpiżarnia10 ml
  • apple cider vinegarSpiżarnia10 ml
  • cayenne pepperPrzyprawy2 g
  • smoked paprikaPrzyprawy2 g
  • onion powderPrzyprawy2 g
  • waterInne10 ml
  • cornstarchSpiżarnia6 g
  • saltPrzyprawy2 g
  • black pepperPrzyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

76kcal

Węglowodany
2 g
Białko
0 g
Tłuszcz
8 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Rondel
  • Trzepaczka
  • Blender kielichowy

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the cornstarch slurry

    • Combine the water and cornstarch in a mixing bowl and stir until smooth.
    Krok 1

  2. Heat the sauce base

    • In a saucepan, combine the hot sauce, garlic powder, onion powder, smoked paprika, Worcestershire sauce, vinegar, cayenne, salt and pepper.
    • Heat over medium-low heat, then stir in the cornstarch mixture.
    • Bring to a gentle simmer until it starts to bubble.
    Krok 2

  3. Whisk in the butter

    • Remove the saucepan from the heat.
    • Add the butter one tablespoon at a time, whisking until fully incorporated before adding the next.
    • Continue until all the butter is incorporated and the sauce is rich and creamy.
    Krok 3

  4. Blend until silky

    • Transfer the sauce to a high-speed blender and blend until smooth, silky and thick.
    Krok 4

  5. Store

    • Pour the sauce into a Mason jar and keep it refrigerated for up to two weeks.
    Krok 5
Pobierz Mezze