Skip to content
Menu
Creamy Butter Beans with Spinach and Sun-Dried Tomatoes
Danie główne

Creamy Butter Beans with Spinach and Sun-Dried Tomatoes

25 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @lmbrosius1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • garlic (chopped)Warzywa i owoce4 kawałki
  • red pepper flakes (to taste)Przyprawy1 g
  • tomato pasteSpiżarnia15 g
  • butter beans (drained and rinsed)Spiżarnia480 g
  • fresh spinach (washed)Warzywa i owoce100 g
  • heavy whipping creamNabiał200 ml
  • sun-dried tomatoes (sliced)Spiżarnia50 g
  • oregano (dried)Przyprawy2 g
  • pestoSpiżarnia30 g
  • Parmesan cheese (grated)Nabiał40 g
  • olive oilSpiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

313kcal

Węglowodany
24 g
Białko
11 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sauté the aromatics

    • Heat the olive oil in a frying pan over medium heat.
    • Add the chopped garlic and red pepper flakes and cook until fragrant.
    Krok 1

  2. Add tomato paste and sun-dried tomatoes

    • Stir in the tomato paste and cook briefly to deepen the flavor.
    • Add the sliced sun-dried tomatoes and oregano.
    Krok 2

  3. Simmer the beans in cream

    • Pour in the heavy whipping cream and bring to a gentle simmer.
    • Add the butter beans and simmer until the sauce thickens slightly.
    Krok 3

  4. Wilt the spinach and finish

    • Stir in the fresh spinach until wilted.
    • Add the pesto and stir to combine.
    Krok 4

  5. Serve

    • Serve hot topped with grated Parmesan cheese.
    Krok 5
Pobierz Mezze