Skip to content
Menu
Creamy Chicken Gnocchi Soup
Danie główne

Creamy Chicken Gnocchi Soup

45 minPorcje: 5Nutri-Score C€€
od @dianasdishes1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

5 osób
  • boneless skinless chicken thighsMięso600 g
  • potato gnocchiProdukty zbożowe500 g
  • onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • carrots (sliced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • garlic (minced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • chicken brothSpiżarnia960 ml
  • heavy creamNabiał100 ml
  • Parmesan (grated)Nabiał30 g
  • fresh spinachWarzywa i owoce100 g
  • cornstarchSpiżarnia20 g
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepperPrzyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • poultry seasoningPrzyprawy3 g
  • savory seasoningPrzyprawy3 g
  • chili flakes (optional)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

343kcal

Węglowodany
26 g
Białko
26 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season and sear the chicken

    • Season the chicken thighs with salt, black pepper, paprika and garlic powder.
    • Heat a little olive oil in a large pot over medium heat.
    • Add the chicken and sear on both sides until golden and cooked through.
    Krok 1

  2. Cut the chicken

    • Remove the chicken from the pot and cut into bite-sized pieces.
    Krok 2

  3. Sauté the vegetables

    • In the same pot, add the onion and carrots and sauté until they start to soften.
    • Add the garlic and cook for another minute.
    Krok 3

  4. Add the cornstarch

    • Sprinkle in the cornstarch and stir until the vegetables are coated.
    Krok 4

  5. Add the broth and season

    • Slowly pour in the chicken broth while stirring.
    • Season with poultry seasoning, savory seasoning, salt and black pepper.
    Krok 5

  6. Make it creamy

    • Add the heavy cream and Parmesan and stir until combined.
    • Bring to a gentle simmer.
    Krok 6

  7. Cook the gnocchi and chicken

    • Add the gnocchi and cook until tender.
    • Add the chopped chicken back into the pot.
    Krok 7

  8. Wilt the spinach and finish

    • Stir in the spinach and let it wilt into the soup.
    • Taste and adjust the seasoning, then finish with chili flakes if you like a little heat.
    Krok 8

  9. Serve

    • Serve warm and enjoy.
    Krok 9
Pobierz Mezze