Skip to content
Menu
Creamy Chicken Pasta with Roasted Tomatoes and Basil
Danie główne

Creamy Chicken Pasta with Roasted Tomatoes and Basil

1 godz. 10 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @the.cozyy.plate1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken breast (sliced)Mięso450 g
  • pastaProdukty zbożowe225 g
  • cherry tomatoesWarzywa i owoce300 g
  • onion (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (cloves)Warzywa i owoce8 kawałki
  • cream cheeseNabiał115 g
  • chicken brothSpiżarnia120 ml
  • fresh basilWarzywa i owoce10 g
  • fresh parsley (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • parmesan cheese (grated)Nabiał30 g
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • vegetable oilSpiżarnia15 ml
  • saltPrzyprawy5 g
  • black pepperPrzyprawy3 g

na porcję

Wartości odżywcze

489kcal

Węglowodany
48 g
Białko
33 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Blacha do pieczenia
  • Blender kielichowy
  • Patelnia
  • Garnek

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Roast the tomatoes and aromatics

    • On a baking sheet, add the cherry tomatoes, chopped onion and garlic cloves.
    • Season with salt and pepper and drizzle with olive oil.
    • Bake until the tomatoes are soft and slightly charred.
    Krok 1

  2. Blend the sauce

    • Add the roasted tomatoes, onion and garlic to a blender with the fresh basil, cream cheese and chicken broth.
    • Blend until smooth and set aside.
    Krok 2

  3. Cook the chicken

    • In a pan, heat the vegetable oil and add the chicken breast.
    • Season with salt and pepper and cook until golden brown.
    Krok 3

  4. Simmer the sauce

    • Add the blended sauce to the pan and let it simmer until it starts boiling.
    Krok 4

  5. Combine with pasta

    • Cook the pasta in salted boiling water until al dente, then drain.
    • Add the pasta to the pan and mix everything together.
    Krok 5

  6. Finish and serve

    • Finish with fresh parsley and a little Parmesan cheese.
    Krok 6
Pobierz Mezze