Skip to content
Menu
Creamy Chicken & Wild Rice Soup
Danie główne

Creamy Chicken & Wild Rice Soup

1 godz.Porcje: 6Nutri-Score C€€
od @joinmecookingwithbigb1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • carrots (diced into bite-size pieces)Warzywa i owoce2 kawałki
  • celery ribs (diced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • onion (medium, diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • olive oilSpiżarnia30 ml
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • butterNabiał42 g
  • flourSpiżarnia24 g
  • chicken brothSpiżarnia1,2 litry
  • heavy whipping creamNabiał480 ml
  • thyme (dried)Przyprawy1 g
  • crushed rosemary (crushed)Przyprawy1 g
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • onion powderPrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy6 g
  • black pepper (ground)Przyprawy1 g
  • wild rice with seasoning pack (boxed, seasoning pack included)Produkty zbożowe170 g
  • cooked shredded chicken (shredded, rotisserie works too)Mięso300 g

na porcję

Wartości odżywcze

411kcal

Węglowodany
24 g
Białko
13 g
Tłuszcz
29 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the vegetables

    • Dice the carrots into bite-size pieces.
    • Dice the celery ribs and the onion.
    Krok 1

  2. Sweat the vegetables

    • Heat the olive oil in a large pot over medium-high heat.
    • Add the prepared vegetables and cook until they start to turn tender.
    Krok 2

  3. Add garlic, butter and flour

    • Add the minced garlic and cook for 1 minute.
    • Stir in the butter and flour and cook for another minute.
    Krok 3

  4. Add liquids and seasonings

    • Pour in the chicken broth and heavy whipping cream.
    • Stir in the thyme, crushed rosemary, garlic powder, onion powder, salt and pepper.
    • Add the wild rice together with its seasoning pack.
    Krok 4

  5. Add the chicken

    • Stir in the cooked shredded chicken.
    Krok 5

  6. Simmer the soup

    • Cover the pot, reduce the heat to medium and bring to a simmer.
    • Cook, stirring occasionally so the rice doesn't stick to the bottom.
    Krok 6
Pobierz Mezze