Skip to content
Menu
Creamy Lasagna Soup
Danie główne

Creamy Lasagna Soup

40 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @restockmyhome2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • Italian sausage (casings removed)Mięso450 g
  • tomato pasteSpiżarnia30 g
  • chicken brothSpiżarnia960 ml
  • beef brothSpiżarnia480 ml
  • marinara sauce (one 24 oz jar)Spiżarnia680 g
  • Italian seasoningPrzyprawy5 g
  • garlic powderPrzyprawy3 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • lasagna noodles (broken into bite-size pieces)Produkty zbożowe8 kawałki
  • heavy creamNabiał120 ml
  • shredded mozzarella (shredded)Nabiał100 g
  • parmesan cheese (grated)Nabiał50 g
  • ricotta (for topping)Nabiał120 g
  • parsley (chopped, for topping)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

489kcal

Węglowodany
35 g
Białko
22 g
Tłuszcz
29 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek żeliwny
  • wooden spoon

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Brown the sausage

    • Heat the Dutch oven over medium heat and add the olive oil.
    • Add the Italian sausage and brown until fully cooked, breaking it up as it cooks.
    Krok 1

  2. Add the tomato paste

    • Stir the tomato paste into the browned sausage.
    • Cook, stirring, for about 1 minute.
    Krok 2

  3. Build the broth

    • Pour in the chicken broth, beef broth and marinara.
    • Add the Italian seasoning, garlic powder and paprika.
    • Bring to a gentle boil.
    Krok 3

  4. Cook the noodles

    • Break the lasagna noodles into bite-size pieces and stir them into the soup.
    • Reduce the heat to a simmer and cook, stirring occasionally, until the noodles are tender.
    Krok 4

  5. Make it creamy

    • Lower the heat and stir in the heavy cream, mozzarella and parmesan.
    • Stir until fully melted.
    Krok 5

  6. Serve

    • Ladle the soup into bowls.
    • Top with ricotta, parmesan and chopped parsley.
    Krok 6
Pobierz Mezze