Skip to content
Menu
Creamy Parmesan Orzo with Chicken Cutlets
Danie główne

Creamy Parmesan Orzo with Chicken Cutlets

40 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @grace.russey2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken cutletsMięso4 kawałki
  • orzoProdukty zbożowe180 g
  • chicken brothSpiżarnia480 ml
  • heavy creamNabiał120 ml
  • Parmesan (freshly grated)Nabiał75 g
  • garlic (minced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • butterNabiał30 g
  • olive oilSpiżarnia15 ml
  • Italian seasoningPrzyprawy2 g
  • garlic powderPrzyprawy2 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • black pepperPrzyprawy2 g
  • fresh parsley (chopped)Warzywa i owoce10 g
  • flourSpiżarnia60 g
  • egg (beaten)Nabiał2 kawałki
  • bread crumbsPiekarnia100 g
  • paprikaPrzyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

534kcal

Węglowodany
44 g
Białko
36 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska ×3

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Bread the chicken

    • Set up three bowls: flour seasoned with salt, pepper, garlic powder and paprika; beaten egg; bread crumbs.
    • Coat each cutlet in the flour, then the egg, then the bread crumbs.
    Krok 1

  2. Cook the chicken

    • Heat the olive oil in a skillet over medium-high heat.
    • Cook the chicken 3–4 minutes per side until golden and cooked through.
    • Remove the chicken from the skillet and set aside.
    Krok 2

  3. Sauté the garlic

    • In the same skillet, melt the butter.
    • Sauté the garlic for about 30 seconds.
    Krok 3

  4. Toast the orzo

    • Add the orzo to the skillet and toast for 1–2 minutes.
    Krok 4

  5. Simmer the orzo

    • Pour in the chicken broth and bring to a simmer.
    • Cook for 8–10 minutes, stirring frequently, until the orzo is tender and most of the broth is absorbed.
    Krok 5

  6. Make it creamy

    • Lower the heat and stir in the heavy cream.
    • Add the Parmesan and stir until melted and creamy.
    Krok 6

  7. Season and finish

    • Season with salt and pepper and stir in the fresh parsley.
    • Place the chicken cutlets back over the orzo.
    • Finish with more Parmesan and parsley.
    Krok 7
Pobierz Mezze