Skip to content
Menu
Creamy White Beans with Spinach, Lemon and Chilli
Danie główne

Creamy White Beans with Spinach, Lemon and Chilli

20 minPorcje: 2Nutri-Score A€
od @natsnourishments2 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • onion (finely sliced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • garlic (cloves, minced)Warzywa i owoce4 kawałki
  • chilli (finely chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • olive oil (for frying)Spiżarnia30 ml
  • white beans (drained and rinsed (2 tins))Spiżarnia480 g
  • vegetable stockSpiżarnia250 ml
  • baby spinach (fresh)Warzywa i owoce150 g
  • lemon (juiced, plus zest if liked)Warzywa i owoce1 kawałek
  • black pepper (freshly cracked)Przyprawy1 g
  • salt (to taste)Przyprawy2 g
  • bread (slices, for serving)Piekarnia4 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

357kcal

Węglowodany
53 g
Białko
17 g
Tłuszcz
9 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • wooden spoon

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Soften the aromatics

    • Warm the olive oil in a pan over medium heat.
    • Add the onions and cook until soft and golden.
    • Stir in the garlic and chilli and cook until fragrant.
    Krok 1

  2. Simmer the beans

    • Add the beans and vegetable stock.
    • Simmer until the liquid thickens and the beans are creamy.
    Krok 2

  3. Finish with spinach and lemon

    • Stir in the baby spinach until just wilted.
    • Add plenty of lemon juice, salt and cracked black pepper.
    Krok 3

  4. Serve

    • Spoon into bowls and serve with bread for dipping.
    Krok 4
Pobierz Mezze