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Crème chantilly au mascarpone
30 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minCrème chantilly au mascarpone
przepis od
@chezmeryem3
@chezmeryem3
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czego potrzebujesz
Składniki
mascarpone (bien froid)Nabiał250 g- crème liquide 30% MG (bien froide)Nabiał200 ml
sucre glaceSpiżarnia35 g- vanille (extrait)Spiżarnia5 ml
na porcję
Wartości odżywcze
282kcal
- Węglowodany
- 7 g
- Białko
- 2 g
- Tłuszcz
- 28 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Trzepaczka
Mikser planetarny
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Refroidir le matériel
- Placez le bol, le fouet et les ingrédients au congélateur.
- Krok 2
Mélange
- Versez la crème liquide et le mascarpone dans le bol froid.
- Ajoutez la moitié du sucre glace et mélangez à vitesse moyenne.
- Krok 3
Montage
- Augmentez progressivement la vitesse du batteur.
- Une fois que la crème commence à épaissir, ajoutez le reste du sucre glace et la vanille.
- Continuez à fouetter jusqu'à obtenir une texture ferme avec des stries visibles sur le fouet.