Danie główne
Cremige Gochujang-Erdnuss-Pfanne mit Dumplings
20 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
C
20 min
20 minCremige Gochujang-Erdnuss-Pfanne mit Dumplings
przepis od
simontraver
@heute.keine.zeit
2 przepisy
2 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
GochujangSpiżarnia15 g- ErdnussmusSpiżarnia15 g
- KokosmilchSpiżarnia400 ml
SojasauceSpiżarnia22 ml- Crunchy Chili Oil (plus etwas zum Toppen)Spiżarnia15 ml
Ingwer (frisch gerieben)Warzywa i owoce10 g
Karotten (in dünne Scheiben geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
Pak Choi (klein geschnitten)Warzywa i owoce2 kawałki
Brokkoli (klein geschnitten)Warzywa i owoce1 kawałek
Dumplings oder Gyoza (z. B. mit Garnelen- oder Gemüsefüllung)Produkty świeże9 kawałki
EierNabiał2 kawałki
Koriander (frisch, zum Garnieren)Warzywa i owoce5 g
na porcję
Wartości odżywcze
846kcal
- Węglowodany
- 60 g
- Białko
- 30 g
- Tłuszcz
- 54 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Sauce anrühren und aufkochen
- Gochujang, Erdnussmus, Sojasauce, Kokosmilch, Crunchy Chili Oil und geriebenen Ingwer in eine große Pfanne geben.
- Alles gut verrühren und aufkochen lassen.
- Krok 2
Karotten in die Sauce geben
- Die Karotten in dünne Scheiben schneiden.
- Die Karottenscheiben direkt in die köchelnde Sauce geben.
- Krok 3
Pak Choi und Brokkoli garen
- Pak Choi und Brokkoli klein schneiden.
- Das Gemüse in die Pfanne geben und in der Sauce garen – wer möchte, dünstet es vorher kurz vor.
- Krok 4
Dumplings vorkochen
- Die Dumplings nach Packungsanweisung vorkochen.
- Anschließend in die Pfanne geben.
- Krok 5
Eier kochen
- Die Eier in kochendes Wasser geben und genau 6 Minuten 30 Sekunden kochen.
- Kalt abschrecken, vorsichtig schälen und halbieren.
- Krok 6
Anrichten
- Die halbierten Eier auf die Dumpling-Pfanne setzen.
- Mit frischem Koriander und nach Belieben etwas zusätzlichem Crunchy Chili Oil toppen.
najczęściej gotowane najpierw