Danie główne
Cremige Tomaten-Pasta mit Parmesan
25 minPorcje: 2Nutri-Score C€
C
25 min
25 minCremige Tomaten-Pasta mit Parmesan
czego potrzebujesz
Składniki
Zwiebel (geschält, fein gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Knoblauch (geschält, fein gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
Butter (kleines Stück)Nabiał15 g
Tomatenmark (großzügige Menge)Spiżarnia60 g
SahneNabiał200 ml
Käse (gerieben)Nabiał50 g
Parmesan (gerieben, plus Parmesanrinde)Nabiał60 g
Nudeln (al dente gekocht)Produkty zbożowe200 g
SalzPrzyprawy5 g
Pfeffer (gemahlen)Przyprawy2 g
na porcję
Wartości odżywcze
758kcal
- Węglowodany
- 83 g
- Białko
- 23 g
- Tłuszcz
- 38 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Garnek
Miska
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Zwiebel und Knoblauch vorbereiten
- Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
- Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Krok 2
Butter schmelzen und Gemüse andünsten
- Pfanne erhitzen und die Butter darin schmelzen.
- Zwiebel kurz andünsten, dann den Knoblauch dazugeben.
- Krok 3
Tomatenmark anrösten
- Großzügig Tomatenmark in die Pfanne geben.
- Kurz mitbraten, bis Röstaromen entstehen.
- Krok 4
Sahne und Käse einrühren
- Mit der Sahne ablöschen.
- Käse und Parmesan einrühren.
- Die Parmesanrinde mit in die Soße geben und kurz mitziehen lassen.
- Krok 5
Nudeln kochen
- Topf mit Wasser aufsetzen und die Nudeln al dente kochen.
- Krok 6
Pasta mit der Soße vermengen
- Nudeln in die Soße geben.
- Parmesan, etwas Pastawasser und Gewürze dazugeben.
- Alles kräftig durchschwenken, bis die Soße cremig bindet.