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Cremiges Kartoffelgratin
Danie główne

Cremiges Kartoffelgratin

50 minPorcje: 4Nutri-Score C€
od @kochbackpaerchen14 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • festkochende Kartoffeln (geschält, in feine Scheiben geschnitten)Warzywa i owoce1 kg
  • MilchNabiał250 ml
  • SahneNabiał250 ml
  • Knoblauchzehe (geschält)Warzywa i owoce1 kawałek
  • SalzPrzyprawy5 g
  • PfefferPrzyprawy2 g
  • Rosmarin (gehackt)Przyprawy2 g
  • Butter (zum Ausfetten der Form)Nabiał15 g
  • geriebener Käse (gerieben)Nabiał150 g

na porcję

Wartości odżywcze

481kcal

Węglowodany
48 g
Białko
14 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Obieraczka
  • Tarka
  • Rondel
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Kartoffeln vorbereiten

    • Die Kartoffeln schälen.
    • Mit einer Reibe in feine Scheiben schneiden.
    Krok 1

  2. Sahne-Mischung ansetzen

    • Sahne und Milch in einen Topf geben.
    • Die Knoblauchzehe dazugeben.
    • Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin würzen.
    Krok 2

  3. Kartoffeln in der Sahne garen

    • Die Kartoffelscheiben in den Topf geben und gut umrühren, sodass alles bedeckt ist.
    • Auf mittlerer Stufe köcheln lassen und dabei immer wieder umrühren.
    Krok 3

  4. Auflaufform vorbereiten und füllen

    • Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
    • Die Kartoffelmasse einfüllen und gut verteilen.
    • Mit geriebenem Käse bestreuen.
    Krok 4

  5. Gratin backen

    • Bei 220 °C Ober-/Unterhitze backen, bis der Käse goldbraun ist.
    Krok 5

  6. Anschneiden und servieren

    • Das Gratin aus dem Ofen nehmen.
    • Anschneiden und heiß genießen.
    Krok 6
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