Préparer la sauce

• Mélanger la sauce de poisson, la sauce d'huître, la sauce soja et le sucre dans un bol.
• Réserver.

Saisir l'ail et les piments

• Chauffer l'huile dans le wok à feu vif.
• Faire revenir l'ail et les piments jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

Sauter les crevettes

• Ajouter les crevettes et saisir jusqu'à ce qu'elles deviennent roses.
• Verser la sauce et mélanger pour enrober.

Ajouter le basilic et servir

• Couper le feu et incorporer le basilic thaï.
• Mélanger rapidement et servir avec du riz.