Skip to content
Menu
Crispy Dominican Fried Chicken (Pollo Frito Crujiente)
Danie główne

Crispy Dominican Fried Chicken (Pollo Frito Crujiente)

1 godz. 15 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @itsbridgetmaria1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • whole chicken (cut into pieces)Mięso1 kawałek
  • garlic pasteWarzywa i owoce30 g
  • dried oreganoPrzyprawy5 g
  • black pepper (ground)Przyprawy2 g
  • chicken bouillon or adobo seasoningSpiżarnia10 g
  • lime (juiced)Warzywa i owoce2 kawałki
  • vegetable oil (for frying)Spiżarnia1 litr
  • saltPrzyprawy5 g

na porcję

Wartości odżywcze

660kcal

Węglowodany
3 g
Białko
44 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Garnek
  • Patelnia
  • Miska
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cut and season the chicken

    • Cut the whole chicken into pieces.
    • Rub the pieces with garlic paste, oregano, black pepper, salt and chicken bouillon or adobo.
    Krok 1

  2. Marinate with lime

    • Squeeze the fresh lime juice over the chicken and rub it in.
    • Let the chicken marinate so the flavors penetrate.
    Krok 2

  3. Boil the chicken

    • Place the chicken in a pot with a little water.
    • Boil each side for 5 minutes to lock in the flavor.
    Krok 3

  4. Fry until crispy

    • Heat the oil in a pan.
    • Fry the chicken pieces until golden brown and crispy on all sides.
    Krok 4

  5. Drain and serve

    • Drain the chicken on paper towels and serve hot.
    Krok 5
Pobierz Mezze