Skip to content
Menu
Crispy Rice Salmon
Danie główne

Crispy Rice Salmon

35 minPorcje: 4Nutri-Score B€€
od @asipoftexas1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • salmon (cut into bite-sized pieces)Ryby680 g
  • olive oil (for the salmon)Spiżarnia30 ml
  • all-purpose seasoning (to taste)Przyprawy5 g
  • paprika (to taste)Przyprawy3 g
  • onion powder (to taste)Przyprawy3 g
  • cooked riceProdukty zbożowe300 g
  • soy sauce (for the rice)Spiżarnia15 ml
  • rice vinegarSpiżarnia15 ml
  • olive oil (for cooking the rice)Spiżarnia30 ml
  • plain Greek yogurtNabiał120 g
  • Kewpie mayonnaiseSpiżarnia15 ml
  • soy sauce (for the sauce)Spiżarnia10 ml
  • hot sauceSpiżarnia15 ml
  • onion powder (for the sauce)Przyprawy2 g
  • green onions (sliced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • cucumber (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • edamame (shelled)Warzywa i owoce150 g
  • avocado (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek

na porcję

Wartości odżywcze

412kcal

Węglowodany
20 g
Białko
40 g
Tłuszcz
20 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Season the salmon

    • Cut the salmon into bite-sized pieces.
    • Toss with olive oil, all-purpose seasoning, paprika and onion powder.
    Krok 1

  2. Cook the salmon

    • Sear the salmon in a hot pan until cooked through and lightly crisp.
    Krok 2

  3. Make the crispy rice

    • Mix the cooked rice with soy sauce and rice vinegar.
    • Pan-fry the rice in olive oil, pressing it into a flat layer, until golden and crispy.
    Krok 3

  4. Make the creamy sauce

    • Whisk the Greek yogurt, Kewpie mayonnaise, soy sauce, hot sauce and onion powder until smooth.
    Krok 4

  5. Assemble and serve

    • Top the crispy rice with the salmon.
    • Add the green onions, cucumber, edamame and avocado.
    • Drizzle with the creamy sauce.
    Krok 5
Pobierz Mezze