Danie główne
Crispy Rice Salmon Sushi Bowl
40 minPorcje: 1Nutri-Score B€€
B
40 min
40 minCrispy Rice Salmon Sushi Bowl
przepis od
@sarahharrisfit
@sarahharrisfit
1 przepis
2 importy
ugotowano 0 razy
czego potrzebujesz
Składniki
basmati rice (cooked)Produkty zbożowe200 g
sweet chili sauceSpiżarnia15 ml
soy sauceSpiżarnia5 ml- avocado oil spraySpiżarnia5 ml
salmon fillet (seasoned with salt, garlic powder and paprika)Ryby1 kawałek
saltPrzyprawy1 g
garlic powderPrzyprawy1 g
paprikaPrzyprawy1 g
English cucumber (sliced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
avocado (diced)Warzywa i owoce0,5 kawałki
plain Greek yogurtNabiał45 ml- srirachaSpiżarnia15 ml
- sweet chili sauceSpiżarnia5 ml
- soy sauce (or liquid aminos)Spiżarnia5 ml
cayennePrzyprawy500 miligramy
Dijon mustard (optional)Spiżarnia3 g- nori (torn)Spiżarnia2 kawałki
- green onions (sliced)Warzywa i owoce10 g
sesame seedsOrzechy i nasiona3 g
na porcję
Wartości odżywcze
1190kcal
- Węglowodany
- 175 g
- Białko
- 55 g
- Tłuszcz
- 30 g
czego użyjesz
Przybory
Blacha do pieczenia
Miska
Trzepaczka
Frytkownica beztłuszczowa
Patelnia
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Crisp the rice
- Toss the cooked rice with the sweet chili sauce and soy sauce.
- Spread on a parchment-lined baking tray, spray with avocado oil and bake at 200 °C, flipping halfway, until crispy.
- Krok 2
Cook the salmon
- Air-fry or pan-sear the seasoned salmon at 200 °C until cooked through.
- Flake into bite-sized pieces.
- Krok 3
Make the spicy sushi sauce
- Whisk together the Greek yogurt, sriracha, sweet chili sauce, soy sauce, cayenne and Dijon mustard until smooth.
- Krok 4
Assemble the bowl
- Add the cucumber, crispy rice, salmon, avocado and nori to a bowl.
- Drizzle with the spicy sauce and top with green onions and sesame seeds.
- Toss and enjoy.