Skip to content
Menu
Crispy Sushi Bowl
Danie główne

Crispy Sushi Bowl

35 minPorcje: 2Nutri-Score B€€
od @user68148201911942 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • sushi rice (rinsed until water runs clear)Produkty zbożowe200 g
  • rice vinegarSpiżarnia30 ml
  • sugarSpiżarnia10 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • salmon (cut into cubes)Ryby200 g
  • panko breadcrumbsSpiżarnia60 g
  • egg (beaten)Nabiał1 kawałek
  • flourSpiżarnia40 g
  • vegetable oil (for frying)Spiżarnia300 ml
  • avocado (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cucumber (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • nori sheets (cut into strips)Spiżarnia2 kawałki
  • soy sauceSpiżarnia30 ml
  • srirachaSpiżarnia20 ml
  • mayonnaiseSpiżarnia40 g
  • sesame seeds (toasted)Orzechy i nasiona10 g

na porcję

Wartości odżywcze

885kcal

Węglowodany
103 g
Białko
31 g
Tłuszcz
39 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Rondel
  • Miska
  • Patelnia
  • Łyżka cedzakowa

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Cook the sushi rice

    • Rinse the sushi rice until the water runs clear.
    • Cook the rice with 240 ml water until tender and fluffy.
    • Stir in the rice vinegar, sugar and salt, then let it cool slightly.
    Krok 1

  2. Crisp the salmon

    • Cut the salmon into cubes.
    • Coat the cubes in flour, then beaten egg, then panko breadcrumbs.
    • Heat the vegetable oil and fry the salmon until golden and crispy.
    • Drain on paper towels.
    Krok 2

  3. Make the spicy mayo

    • Mix the mayonnaise with the sriracha and a splash of soy sauce.
    Krok 3

  4. Assemble the bowls

    • Spoon the seasoned rice into bowls.
    • Top with crispy salmon, sliced avocado and cucumber.
    • Add nori strips and drizzle with spicy mayo and soy sauce.
    • Sprinkle with toasted sesame seeds and serve.
    Krok 4
Pobierz Mezze