Skip to content
Menu
Crockpot Chicken Enchiladas
Danie główne

Crockpot Chicken Enchiladas

4 godz. 45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @baileyhhayess1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • chicken breast (whole)Mięso3 kawałki
  • red enchilada sauce (canned)Spiżarnia400 g
  • onion (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • taco seasoning (one packet)Przyprawy30 g
  • corn tortillas (sliced)Piekarnia8 kawałki
  • Mexican cheese blend (shredded)Nabiał200 g
  • avocado (sliced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cilantro (chopped)Warzywa i owoce10 g

na porcję

Wartości odżywcze

444kcal

Węglowodany
33 g
Białko
36 g
Tłuszcz
19 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wolnowar

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Load the slow cooker

    • Place the chicken breasts in the slow cooker.
    • Pour in the enchilada sauce.
    • Add the diced onion and the taco seasoning, then mix well.
    Krok 1

  2. Cook the chicken

    • Cover and cook on high for 4 hours or on low for 6 hours.
    Krok 2

  3. Shred the chicken

    • Shred the cooked chicken directly in the slow cooker and stir into the sauce.
    Krok 3

  4. Add the tortillas

    • Add the sliced corn tortillas and mix them in.
    Krok 4

  5. Melt the cheese

    • Top with the Mexican cheese blend and cover.
    • Cook for 15 to 30 minutes, until the cheese is melted.
    Krok 5

  6. Finish and serve

    • Top with sliced avocado and chopped cilantro.
    • Serve hot.
    Krok 6
Pobierz Mezze