Skip to content
Menu
Crockpot Red Beans and Rice with Smoked Turkey Leg
Danie główne

Crockpot Red Beans and Rice with Smoked Turkey Leg

8 godz. 20 minPorcje: 8Nutri-Score C€
od @goodvibescooking1 importugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

8 osób
  • small red beans (sorted and rinsed)Spiżarnia454 g
  • smoked turkey leg (rinsed)Mięso1 kawałek
  • celery (chopped)Warzywa i owoce2 kawałki
  • green bell pepper (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • onion (chopped)Warzywa i owoce1 kawałek
  • garlic (minced)Warzywa i owoce6 kawałki
  • butter (one block)Nabiał113 g
  • chicken bouillonSpiżarnia30 g
  • smoked paprikaPrzyprawy7 g
  • onion powderPrzyprawy7 g
  • garlic powderPrzyprawy7 g
  • black pepperPrzyprawy6 g
  • chicken brothSpiżarnia1,9 litry
  • rice (cooked, for serving)Produkty zbożowe400 g
  • Louisiana hot sauce (for serving)Spiżarnia30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

411kcal

Węglowodany
50 g
Białko
16 g
Tłuszcz
16 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Wolnowar
  • Durszlak

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Sort and rinse the beans

    • Pick through the beans and remove any stones, sticks or damaged beans.
    • Rinse the beans well under cold water and drain.
    Krok 1

  2. Rinse the turkey leg

    • Rinse the smoked turkey leg under cold water.
    Krok 2

  3. Load the slow cooker

    • Add the beans and the turkey leg to the slow cooker.
    • Add the chopped celery, green bell pepper, onion and garlic.
    • Add the butter and season with the chicken bouillon, smoked paprika, onion powder, garlic powder and black pepper.
    Krok 3

  4. Add the broth and cook

    • Pour in the chicken broth.
    • Cover and cook until the beans are tender and the meat falls off the bone.
    Krok 4

  5. Remove the bones and stir

    • Remove the turkey leg, discard the bones and skin, and shred the meat back into the pot.
    • Stir everything together, mashing a few beans to thicken the gravy.
    Krok 5

  6. Serve

    • Spoon the beans and gravy over rice.
    • Finish with Louisiana hot sauce.
    Krok 6
Pobierz Mezze