Danie główne
Croque-monsieur au poulet et sauce fromagère
45 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minCroque-monsieur au poulet et sauce fromagère
czego potrzebujesz
Składniki
pain de mie (tranches)Piekarnia8 kawałki
tranches de pouletMięso4 kawałki
tranche d'emmentalNabiał4 kawałki
mozzarella râpée (râpée)Nabiał100 g
beurreNabiał40 g
farineSpiżarnia20 g
laitNabiał200 ml- crème liquideNabiał200 ml
- mélange de 3 fromages (râpé)Nabiał100 g
selPrzyprawy2 g
poivre (moulu)Przyprawy1 g
na porcję
Wartości odżywcze
444kcal
- Węglowodany
- 33 g
- Białko
- 20 g
- Tłuszcz
- 26 g
czego użyjesz
Przybory
Rondel
Trzepaczka
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la sauce fromagère
- Faire fondre le beurre dans une casserole.
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
- Verser le lait et la crème liquide petit à petit en fouettant.
- Krok 2
Ajouter les fromages
- Ajouter le mélange de 3 fromages.
- Saler et poivrer.
- Mélanger jusqu'à épaississement de la sauce.
- Krok 3
Monter les croque-monsieur
- Étaler une couche de sauce fromagère sur une tranche de pain de mie.
- Ajouter une tranche de poulet et une tranche d'emmental.
- Refermer avec une autre tranche de pain de mie.
- Krok 4
Gratiner au four
- Disposer les croque-monsieur dans un plat à four.
- Répartir la mozzarella râpée au-dessus.
- Enfourner à 200 °C.